雄町と地酒の祭典２０１４

昨年の雄町サミットを名前も新たに『雄町と地酒の祭典2014』となり今年も開催されました。

9月22日の前夜祭では岡山県清酒品評会の表彰式も行われました。

県内24蔵が出品され吟醸酒部門。純米酒部門。一般部門に分かれ各賞の授与が行われました。

 

そして本番当日には、各受賞酒等の無料試飲コーナーも用意され、一枚150円のチケットを購入して色々な蔵元の地酒を一杯1チケット（150円）～、楽しめるという嬉しい祭典となりました。

そして私達、六式会による今回の祭典のために考案した

特別メニューと共に大盛況のイベントとなりました。

 

今回メニューを作るにいたり、限られた条件の中で

『秋、岡山、地酒』をテーマにメニューを構成し沢山の方の協力、繋がり、教えを頂き一つのチームとなり無事成功することが出来ました。

『美味しい』この一言を頂く喜びとそこにたどり着くまでの簡単ではない道のり、私達の心と体にしっかりと残る大切な経験値となりました。

『厨房から街を元気に!』まさに、私達にできる一つのカタチになったのではないでしょうか。

そしてこの度、御支援、御賛同いただいた皆様に心より御礼申し上げます。

 

今回のメニュー一覧

鰆瀬戸造り　５００円　　　鰆いり焼き丼　１０００円

秋の味覚弁当　１０００円　　　蛸飯　５００円　

秋の黄にら寿司　５００円　武蔵の里の酒粕汁５００円　原木椎茸と天然鯛のにゅうめん　５００円　

がら海老から揚げ　５００円　国産枝豆　５００円　

牛すじと大根の煮込み　５００円

　松茸入り茶碗蒸し　５００円　焼穴子　５００円

小鯛とレモンの南蛮漬け　５００円　

雄町の酒を使った牛タン煮込み　５００円　

特選ローストビーフ　５００円

　チーズ盛り合せ　５００円

　お口直しのさっぱりトマトゼリー　５００円

にぎり三種　５００円